Ректорат ГГУ является совещательным органом при ректоре, создаваемым по распоряжению ректора. В промежутке между заседаниями Совета университета и Ученого совета ректорат, в соответствии с установленным регламентом и в пределах своих полномочий, рассматривает вопросы, связанные с деятельностью университета, процесс выполнения решений Совета университета и Ученого совета, а также принимает консультативные решения.
В состав ректората входят ректор, проректоры, ученый секретарь, руководитель учебного отдела, главный бухгалтер, руководитель отдела управления персоналом, руководитель отдела экономической деятельности, деканы и председатель студенческого совета. По решению ректора в состав ректората могут быть включены руководители отдельных подразделений университета.