Кафедра биологии, химии и инженерии Горисского государственного университета была создана в 2023 году на основе кафедры биологии и химии и сектора технических наук, по решению научного совета университета. Изначально кафедра носила название кафедра биологии и химии и была основана в 1997 году. Первым заведующим кафедры был профессор Р. Л. Варданян, который возглавлял кафедру с 1997 по 2002 год.
С 2002 по 2008 год кафедру возглавлял профессор Е. Г. Багдасарян.
В 2008 году кафедра разделилась на кафедры биологии и химии. Кафедрой биологии руководил доцент Х. С. Сафарян, а кафедрой химии — доцент Л. Р. Варданян. В 2012 году кафедры вновь объединились, и их возглавил кандидат химических наук, доцент Х. С. Сафарян, а с 2018 года — кандидат химических наук, доцент Л. Р. Варданян.
Кафедра обладает высококвалифицированным профессорско-преподавательским составом, обладающим практическими навыками. В основном составе кафедры (9 человек) один доктор наук, доцент, пять кандидатов наук и доцентов, один ассистент и два преподавателя. Учебно-вспомогательный персонал представлен двумя штатными сотрудниками. Кафедра также участвует в реализации других образовательных программ университета, таких как «Первая помощь и основы здоровья ребенка» и «Основы чрезвычайных ситуаций и гражданской обороны».
Кафедра биологии и химии имеет две учебные и одну научно-исследовательскую лаборатории, в которых проводятся лабораторные и практические работы, а также научно-исследовательская деятельность, направленная в основном на изучение антиоксидантных и антирадикальных свойств настоев, полученных из лекарственных растений.
Кафедра биологии и химии реализует образовательную деятельность по специальностям «Биология», «Фармацевтическая химия», «Химия» на уровне бакалавриата и «Химия», «Биология» магистратуры.
Кафедра биологии и химии Горисского государственного университета сотрудничает с Институтом химической физики им. А. Б. Налбандяна, Ереванским государственным университетом и школами региона.